Les amateurs de films cultes connaissent Scott Grimes pour son rôle dans "Critters" (1986) et sa suite pleine de frissons, "Critters 2 : The Main Course" (1988). D’autres l’ont découvert dans "Urgences" (2003–2009), "Band of Brothers" (2001), "The Orville" (2017–) ou grâce à son travail de doublage dans "American Dad!" (2005–). Il a également joué dans de grandes productions hollywoodiennes comme "Robin des Bois" (2010), "Un amour d’hiver" (2014) et "Oppenheimer" (2023). En parallèle, il se produit aux côtés de Russell Crowe, Alan Doyle, Carl Falk et Samantha Barks au sein du groupe musical Indoor Garden Party.