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Kanada 
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Starkoch Gordon Ramsay reist quer durch die USA, um angeschlagenen Restaurants wieder auf die Beine zu helfen. Ramsay analysiert die Probleme jedes einzelnen Lokals, von unhygienischen Kühlschränken bis hin zu faulen oder unerfahrenen Mitarbeitern, und sucht nach Lösungen. Mithilfe seines Teams renoviert er die Restaurants, um ihnen einen frischen Look zu verleihen, und überarbeitet gegebenenfalls die Speisekarte. Ramsays oberstes Ziel ist es, die Restaurants, die er besucht, beliebt und profitabel zu machen. Letztendlich liegt es aber an den Gastronomen selbst, seinen Rat zu befolgen und ihren Albtraum in den amerikanischen Traum zu verwandeln.
