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"Chef Academy", estrenado en Bravo TV el 16 de noviembre de 2009 y emitido los lunes a las 11 p.m. ET/PT, seguía a Jean Christophe Novelli, un chef de renombre mundial galardonado con una estrella Michelin y 5 Rosetas AA, con restaurantes en Londres, Francia y Sudáfrica. En el programa, Novelli puso en marcha un programa piloto para un instituto culinario de primer nivel en Los Ángeles, donde entrenó y transformó a aspirantes a chefs profesionales.
