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Grassi e s(contenti), il film documentario narrato da Katie Couric, mette in dubbio tutto ciò che pensavamo di sapere sul cibo e l'esercizio, e rivela la strategia trentennale dell'industria alimentare, sostenuta dal governo degli Stati Uniti, per ingannare e confondere il pubblico americano. Svelando le verità nascoste che hanno contribuito a causare una delle più grandi epidemie sanitarie della storia, il film segue un gruppo di famiglie che cercano di condurre una vita più sana e spiega perché la diffusa convinzione che si debba "fare esercizio e mangiare bene" non è vera per milioni di persone alle prese con diabete, obesità infantile e altre gravi patologie. Le interessanti informazioni e le interviste con i maggiori esperti del Paese contenute in questo documentario potrebbero cambiare per sempre il nostro modo di mangiare.